Сервис по-королевски: Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера

Эдмунд Лолер
0

Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Separator лучшим рестораном Америки, стоит на четырёх столпах — еда, вино, атмосфера и обслуживание, — которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора. Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворённости.

После прочесть

Клаус Кобьёлл
0